Jambon de Bayonne, rosette de Lyon, saucisse sèche, Comté AOP, Camembert de Normandie au lait cru, Sainte-Maure-de-Touraine AOP, pain de campagne, cornichons, beurre demi-sel
Jambon blanc français, emmental, salade de jeunes pousses
Jambon blanc français, oeuf plein air, emmental, salade de jeunes pousses
Légumes grillés, cream cheese au pesto rosso, roquette, parmesan, salade de jeunes pousses
Filet de poulet français mariné, oeuf plein air, tomates, avocat, pain de mie, salade de jeunes pousses
Crevettes, citron vert, pickles d'oignon rouges, romaine, mayonnaise au piment d'Espelette, pain brioché, salade de jeunes pousses
Crémeux d'avocat, saumon fumé, oeuf poché plein air, tomates cerises, pickles d'oignons rouges, pain de campagne, salade de jeunes pousses
Crémeux d'avocat, concombre, vinaigrette aux agrumes, salade de jeunes pousses
Pesto, roquette
Suprême de volaille française, oeuf plein air, parmesan, tomates cerises, romaine, croûtons dorés, sauce César
Pommes grenaille
Crème de parmesan
33 cl
20 cl
27 cl
Salade de jeunes pousses Pommes grenaille
Sauce chocolat
Crème glacée à la vanille Bourbon
Crème fouettée
Glaces : Vanille Bourbon, Chocolat, Café, Caramel, Pistache
Sorbets : Fraise, Framboise, Citron vert, Mangue
Crème glacée à la vanille Bourbon, glace chocolat, morceaux de brownie, noisettes entières, pâte à tartiner à la noisette, crème fouettée
Crème glacée à la vanille Bourbon, sorbet fraise, fraises fraîches, compotée de fruits rouges, amandes effilées, crème fouettée
De 17H à 20H
- 50%
20 cl
Vin Biologique
Vin Biologique
Vin Biologique
Vin Biologique
14 cl
Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Liqueur de fleurs de sureau FAIR, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Liqueur de bergamote Italicus, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Limoncello Mamma Mia, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Fraise, framboise, eau de coco, fleur d’oranger, pomme
Ananas, fruit de la passion, pomme, gingembre, curcuma
Galvanina Spritz 0,0%, orange fraîche
Galvanina Bellini 0,0%, citron jaune, romarin frais
Lager française à la fine amertume
Lager française à la fine amertume
Lager française à la fine amertume
Lager française à la fine amertume
Bière blanche rafraîchissante aux notes d’agrumes
Bière blanche rafraîchissante aux notes d’agrumes
Bière blanche rafraîchissante aux notes d’agrumes
Bière blanche rafraîchissante aux notes d’agrumes
Sans alcool
Sans alcool
Citron jaune, citron vert, pomme, agave
Citron jaune, framboise, agave, basilic
Menthe, Grenadine, Pêche, Citron, Orgeat
Jus d’orange, jus de pomme, nectar d’abricot, jus de tomate
Thés verts : menthe, jasmin
Thés noirs : breakfast, Earl Grey, Darjeeling
Infusions : verveine, tilleul-menthe, rooibos rouge vanille
Toutes nos boissons chaudes peuvent être réalisées, sur demande,
à base de boisson d'avoine Oatly, sans supplément
Servi de 8h00 à 11h00
1 viennoiserie au choix ou tartines de pain frais, beurre AOP, confitures à l’ancienne + 1 boisson chaude au choix + 1 jus d’orange 15cl
1 viennoiserie au choix + tartines de pain frais, beurre AOP, confitures à l’ancienne + 1 salade de fruits + 1 boisson chaude au choix + 1 jus d’orange 15cl
1 viennoiserie au choix + tartines de pain frais, beurre AOP, confitures à l’ancienne + oeufs brouillés ou croissant au jambon + 1 salade de fruits + 1 boisson chaude au choix + 1 jus d’orange 15cl
Croissant, pain au chocolat
Beurre AOP, confitures à l’ancienne
Emmental, jambon blanc français, crème
Supplément jambon blanc français +3€
Supplément saumon fumé +4,50€
Saint-Maure de Touraine AOP, Comté AOP, Camembert de Normandie au lait cru
Toutes nos boissons chaudes peuvent être réalisées, sur demande, à base de boisson d’avoine Oatly sans supplément.
Thés verts : menthe, jasmin
Thés noirs : breakfast, earl grey, Darjeeling
Infusions : verveine, tilleul-menthe, rooibos rouge vanille
Orange*, tomate*, pomme*, ananas*, abricot**
Ananas, fruit de la passion, pomme, citron, gingembre, curcuma
Fraise, framboise, eau de coco, fleur d’oranger, pomme
*Pur jus de fruits. **Nectar de fruits.
env. 100g
env. 300g
Homard Canadien
Homard Canadien env. 500g
3 Creuses de Bretagne Cadoret n°3 3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 crevettes roses Label Rouge, bulots, mayonnaise
4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 4 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 4 Spéciales Gillardeau n°3
3 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 2 Spéciales Gillardeau n°3, 1/2 homard*, 5 crevettes roses Label Rouge, bulots, crevettes grises, mayonnaise
Crème de parmesan, Comté AOP
Pain grillé, salade de jeunes pousses
Tomates cerises, concombre, pastèque, feta, olives Taggiasche, vinaigrette citronnée
Salade de jeunes pousses
Crémeux d’avocat, concombre, vinaigrette aux agrumes
Pesto
Burrata des Pouilles, tomates cerises, avocat, concombre, edamame, quinoa, pesto
Suprême de volaille française rôti, œuf plein air, parmesan, tomates cerises, romaine, croûtons dorés, sauce César
Crème de parmesan, Comté AOP
Légumes de saison, sauce au thym
Haricots verts en persillade
Coquillettes, crème de parmesan
Steak haché de bœuf français, Comté AOP, confit d'oignons, roquette, frites
Steak haché de bœuf français, poitrine fumée, crème de Saint-Nectaire AOP, confit d’oignons, sauce cocktail, roquette, frites
Ecrasé de pommes de terre, beurre blanc a la sauge
Légumes confits, vierges de légumes, pesto, parmesan
Risotto crémeux d'orzo a la tomate, parmesan
Béarnaise, frites
Homard Canadien
Saint-Maure de Touraine AOP, Comté AOP, Camembert de Normandie au lait cru, salade de jeunes pousses
Crème anglaise, caramel au beurre salé
Compotée de fruits rouges, crème glacée yaourt
Sorbet citron vert, sirop de verveine
Servie tiède, crème glacée à la vanille Bourbon
GLACES ET SORBETS ARTISANAUX
Glaces : vanille Bourbon, chocolat,
café des Indes, caramel au beurre salé, yaourt, pistache
Sorbets : citron vert, fraise, framboise, mangue
Vanille Bourbon, chocolat, café des indes, caramel au beurre salé, yaourt, pistache
Citron vert, fraise, framboise, mangue
Crème glacée à la vanille Bourbon, crème glacée chocolat, sauce Nocciolata, crème fouettée, noisettes
Crème glacée à la vanille Bourbon, fraises fraîches, sorbet fraise, compotée de fruits rouges, crème fouettée, amandes effilées
Crème glacée à la vanille Bourbon, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées
Du lundi au vendredi de 11h30 à 17h, hors jours fériés
Hors-d’œuvre + Plat ou Plat + Dessert
Boissons non comprises
Crème de parmesan, comté AOP
Crème anglaise, caramel au beurre salé
Hors-d’œuvre + Plat + Dessert
Boissons non comprises
Pommes grenaille, salade de jeunes pousses
Crème de parmesan, comté AOP
Ecrasé de pomme de terre, beurre blanc à la sauge
Jusqu’à 11 ans
Plat + Dessert + Boisson
Ecrasé de pommes de terre
Sirop au choix : grenadine, framboise, fraise, menthe
Légumes confits, frites, haricots verts, écrasé de pomme de terre au beurre
Crémeux d’avocat, concombre, vinaigrette aux agrumes
Pesto
Haricots verts en persillade
Écrasé de pommes de terre, beurre blanc à la sauge
Légumes confits, vierge de légumes, pesto, parmesan
Pommes grenaille, salade de jeunes pousses
Burrata des Pouilles, tomates cerises, avocat, concombre, edamame, quinoa, pesto
Suprême de volaille française rôti, œuf plein air, parmesan, tomates cerises, romaine, sauce César
Saint-Maure de Touraine AOP, Comté AOP, Camembert de Normandie au lait cru, salade de jeunes pousses
Crème anglaise, caramel au beurre salé
Crème mascarpone
Sorbet citron vert, sirop de verveine
Vanille Bourbon, chocolat, café des Indes, caramel au beurre salé, yaourt, pistache
Citron vert, fraise, framboise, mangue
Crème glacée à la vanille bourbon, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées
Crème glacée à la vanille bourbon, crème glacée chocolat, sauce nocciolata, crème fouettée, noisettes
Crème glacée à la vanille Bourbon, fraises fraîches, sorbet fraise, compotée de fruits rouges, crème fouettée, amandes effilées
Apéritif à base de calvados
Rouge, blanc, dry
Vermouth rouge Dolin, bitter Dolin, Perrier, orange fraîche
VRMH n°1, BTTR n°1, Perrier, orange fraîche
Lager française à la fine amertume
Bière d’Abbaye aux arômes de fruits mûrs et épices
Bière blanche rafraîchissante aux notes d’agrumes
Une IPA aux arômes fruités
Aperol ou Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Liqueur de fleurs de sureau FAIR, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune et romarin frais
Liqueur de bergamote Italicus, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune et romarin frais
Limoncello Mamma Mia, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Gin Beefeater, liqueur d’açai FAIR, sirop de framboise, eau de rose, jus de citron frais, jus de cranberry
Vodka Absolut, Campari bitter, purée de fraise*, jus de citron frais, jus de grenade, menthe fraîche
Rhum Planteray Original Dark, liqueur de mangue FAIR, sirop de passion, jus de citron frais, premium ginger beer Fever-Tree, romarin frais
Rhum Havana Club 3 ans, sucre de canne, Perrier, citron vert, menthe fraîche
Rhum Havana Club 3 ans, Perrier, citron vert, menthe fraîche, purée de fruit de la passion* ou purée de fraise*
Vodka FAIR, liqueur de café Fair, sirop de sucre de canne, expressso Massaya bio
Vodka Absolut, jus de citron frais, premium ginger beer Fever-Tree
Vodka Absolut, liqueur de kumquat triple sec FAIR, jus de citron frais, nectar de cranberry
Tequila Altos blanco, jus de citron frais, soda pamplemousse Fever Tree
Gin Beefeater, Vermouth rouge Dolin, Campari bitter, zeste d’orange
Tequila Altos blanco, liqueur de kumquat triple sec FAIR, jus de citron frais, sel
Whisky Nikka from The Barrel, sirop de sucre de canne, Angostura bitter, zeste d’orange
Rhum Eminente Ambar Claro, jus de citron frais, sirop de sucre de canne, citron vert
Cognac Hennessy Very Special, premium ginger ale Fever-Tree, citron vert
Gin Citadelle, vermouth dry Dolin, olive verte
Ananas, fruit de la passion, pomme, citron, gingembre, curcuma
Fraise, framboise, pomme, eau de coco, fleur d’oranger
Jus de pomme, citron vert, Perrier, sucre de canne, menthe fraîche
Purée de fruit de la passion* ou purée de fraise*, citron vert, Perrier, sucre de canne, menthe fraîche
JNPR n°1, premium indian tonic water Fever-Tree, citron jaune, menthe fraîche
JNPR n°2, sirop de framboise, jus de citron frais, jus de cranberry, menthe fraîche
Amaretto Adriatico 0.0%, jus de citron frais, vegan foamer, sel de Maldon
SPRZ n°1, Perrier, orange fraîche
Citron jaune, citron vert, pomme, agave
Citron jaune, framboise, agave, basilic, vitamine C
Jus d’Orange , Jus de Tomate, Jus de Pomme, Nectar d’abricot, Jus d’Ananas
(Menthe, Grenadine, Pêche, Citron, Orgeat)
Toutes nos boissons chaudes peuvent être réalisées, sur demande, à base de boisson d’avoine Oatly sans supplément
Thés verts : menthe, jasmin
Thés noirs : breakfast, Earl Grey, Darjeeling
Infusions : verveine, tilleul-menthe, rooibos rouge vanille
Expresso, Jameson Irish Whiskey, sirop de sucre de canne, crème fouettée
* Préparation concentrée à base de purée de fruits.
Roger Belland
17h30 - 19h
La Chablisienne
Château d’Esclans
Château des Laurets
JNPR n°1, premium indian tonic water Fever-Tree, citron jaune, menthe fraîche
JNPR n°2, sirop de framboise, jus de citron frais, jus de cranberry, menthe fraîche
SPRZ n°1, Perrier, orange fraîche
Jus de Rêve 100% biologiques
2 pintes de 1664 Blonde 50cl ou 1664 Blanc 50cl
+ une planche de charcuterie
3 Huîtres Saint-Vaast La Tatihou n°3
+ 1 verre de vin blanc 13cl (Entre-Deux-Mers - Château Bonnet)
Jambon de Bayonne, rosette de Lyon, saucisse sèche, Comté AOP, Camembert de Normandie au lait cru, Sainte-Maure-de-Touraine AOP, pain de campagne, cornichons, beurre demi-sel
Sauce béarnaise
Pain grillé, salade de jeunes pousses
Sainte-Maure de Touraine AOP, Comté AOP, Camembert au lait cru de Normandie, salade de jeunes pousses
Salade de jeunes pousses
Compotée de fruits rouges, crème glacée yaourt
Sorbet citron vert, sirop de verveine
Servie tiède, crème glacée à la vanille bourbon
Vanille, chocolat, café des Indes, caramel au beurre salé, yaourt, pistache
Citron vert, fraise, framboise, mangue